Сеть пельменных

Сеть пельменных

Категория: Рестораны/Клубы
Дата публикации: 26.02.2017
Активность: 160
Обновлен: 26.02.2017
Должность: Инициатор
Авторизируйтесь в качестве Инвестора для просмотра полной информации!
Концепция проекта
От общепитовца-практика с 20-летним стажем:
есть проект - построение сети фаст-фудов пельменных по России и в мире.


С использованием запатентованной мной технологии лепки “ручных” пельменей производительность труда при лепке увеличивается в 2 раза (оригинально. аналогов нет), и это при более высоком качестве пельменей, чем предлагаются сейчас в сегменте “пельменного” фаст-фуда.

Моя технология позволит назначить цену за порцию пельменей всего 110-120 руб, то есть в 2 раза ниже чем предлагает демократичный общепитовский рынок сейчас = 220 руб.
Что обеспечит лавинообразный спрос = создаст очереди в наши пельменные.

Так я решу проблему отсутствия в России вкусных и недорогих пельменей:
дело в том, что ВКУСНЫХ и НЕДОРОГИХ пельменей в России нет и не предвидится; есть в лучшем случае пельмени “среднего” качества.

Рынок потребителей пельменей практически неограничен:
16 % жителей России называют пельмени “самым любимым” блюдом, а 85 % населения едят пельмени минимум 1 раз в месяц.


Сделано:
Бизнес-план, ТЭО
проведены маркетинговые исследования и анализ рынка
зарегистрирован патент №111399
разработан “ноу-хау”
зарегистрировано название (торговый знак)

а также
видеопрезентации
проработки
рецептуры
технологии сопутствующие
перечень оборудования и поставщиков.
списки помещений под аренду
прочее

Нужен инвестор-партнёр!!!



Перспективы проекта (в проекте 3 стадии)

1 стадия - “Пилот”. 4-6 месяцев
Построение “пилотной” пельменной в любом !!! городе России.
12-25 млн руб (зависит от города и площади помещения)
Срок возврата инвестиций - 18-24 месяцев.

2 стадия - “Закрепление” - 12 месяцев
Начало построения сети: 6-10 пельменных, можно в разных городах России.
$2-3 млн.
Срок возврата инвестиций - 22-24 месяца.

3 стадия - “Экспансия” - 4 года
Становится возможным строительство новых пельменных ТОЛЬКО за счет дохода с уже работающих пельменных в следующем темпе:
Первый год - одна пельменная за 2 месяца
2-ой год - одна пельменная за 1 месяц
3-ий год - 3 пельменных за 2 месяца

Сырьё и оборудование полностью отечественное - патриотическая направленность проекта.

Возможность трудоустройства инвалидов (лепщики пельменей) - социальная направленность проекта - подобного нет и не будет ни в одном общепитовском проекте.

Есть экспертиза проекта от независимых компаний, входящих в ТОР-30.



Предложение Инвестору:

Сначала строим “пилот” в любом ! городе России:
По 50% - предлагаемые доли в Проектной компании;

Прибыль 90% - Инвестору - до полного возврата инвестиций за “пилот”, примерно 18 месяцев; затем 50/50

Далее строим сеть, т е последовательно открываем пельменные в городах России и СНГ


Ожидаемая стоимость сети через 6 лет из 100 пельменных - $200 млн при затратах на создание не более $30 млн.

Ёмкость рынка России -1 500 кафе-пельменных + 200-300 пельменных - по СНГ.
Это можно сделать за 8-12 лет.